老人ホーム様へ

「朝食や夕食の調理スタッフが集まらない」「急な退職で施設長や介護士が厨房に入らざるを得ない」といった慢性的な人手不足。

物価高による食材費のアップや、厨房の水道光熱費が高騰。これ以上自社でのコストダウンは限界に達し、毎月の給食予算が赤字になっている。

入居者様の高齢化・重度化に伴い、透析食やムース食など、一人ひとりに合わせた個別調理が必須になり、現場の負担とリスクが急増している。

自社調理の赤字から脱却し、調理師不要のオペレーションを実現するプランです。

給食費を「抑える」ならこれ

複数人分のおかずをまとめて大袋で納品。湯煎後、現場で人数分に取り分けるため、一人あたりの単価が最も単価が安くなります。

治療食・専門食の「配膳ミス」を防ぐ

1人前ずつ真空パックされた状態でお届け。
パッケージに食種が記載されているため、
複雑な治療食の配膳ミスを徹底的に防ぎます。

カロリー調整食、腎臓食、透析食、やわらか食、ムース食の全6種に1食から対応可能です。
入居者様の命に関わる「アレルギー対応」や「禁忌食材の差し替え」も徹底管理。
現場での複雑な個別調理や栄養計算のリスクを完全にゼロにします。

「急な入院・外泊」といった入居型施設ならではの食数変動にも、前日夕方18時までのご連絡でキャンセルが可能。無駄な給食費を垂れ流しません。
※キャンセルの食数によっては、キャンセル料をご相談させていただく場合がございます。

農作物の8割以上に国産食材を使用。規格外野菜を直接買い取ることで、安全性と圧倒的な低価格を両立しています。

「朝食だけ」「厨房スタッフが休む土日だけ」は、盛り付け不要の『お弁当スタイル』で納品するなど、柔軟な併用が可能です。

【自社配達対応エリア】群馬県桐生市・太田市・みどり市

※ルート配送のため一部対象外の地域がございます。周辺地域の方もお気軽にご相談ください。